香味迅速的蔓延至全场,现场的观众都露出了陶醉的表情。
“香!”
“好香啊!”
“有酒味,我都要醉了,狂吞口水。”
观众的反馈给了周庄信心,他用瓷勺将汤盛出在精致小巧的白瓷碗里,汤浓色褐,却厚而不腻,懂行的人一眼就看出来,这是地道的佛跳墙。
彦朗慢了一步,观众们的嗅觉先被周庄的佛跳墙征服,他启坛后大家也没闻到什么特殊的味道,自然也就没人说了。
彦朗其实很清楚自己做的佛跳墙没有周庄做的香味那么浓郁。他的花雕酒是大众货,比不得周庄的独家秘制,香味肯定有所不足。在原材料上,他就落后了周庄一步。
很快,每个评委面前都摆放了两个小碗的佛跳墙,浓褐的汤里静静的躺着一个小小的鲍鱼和少量鱼翅,白色的鹌鹑蛋在一旁妆点着,还有一个圆滚滚肉乎乎的香菇伴在旁边,从卖相上来看,两碗佛跳墙没有差别。
评委们看完,又闻了闻,然后舀了一勺汤放进了嘴里。
色、香、味,先看后闻再品。
施洋不会做饭,但是他是资格的吃货,他有钱有时间,全世界的美食他几乎尝了个遍,当个美食家他绰绰有余。外人觉得珍贵难得的佛跳墙,可以说他吃的想吐,御轩会所的大厨最擅长的就是这类价值不菲的大菜,他想吃多少就吃多少,所以要评论佛跳墙,他还真是最有资格。
他先是闻了下味道,然后用勺子分别舀上一口汤品了品,最后再舀出一块鸡肉放在嘴里细嚼慢咽,等两碗都吃过之后,他心里已经有了底,便放下了勺子,不再吃了。
主持人说:“各位评委,有什么想说的吗?紧张激动人心的时刻,我真的想知道谁的佛跳墙更胜一筹。”
团团评委再次因为座次的问题,不得不第一个发言:“我们确认一道食物的好坏,都会从色香味三方面打分。先说“色”,两位的佛跳墙都汤浓鲜美厚而不腻,是个平局。佛跳墙,为什么叫佛跳墙,我们之前说过,这里面是有典故的,坛启菜香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。所以要说佛跳墙最不一样的地方,就是他的“香”,能够让佛祖都破戒入红尘。在我看来,香味是佛跳墙最突出的部分,在这一块上,周大厨的香味显然更加能够征服大家的鼻子。最后就是“味”了,周大厨做的是正宗的佛跳墙,彦朗做的则是坛启八宝,虽然说都是佛跳墙的一种,可是我更喜欢周大厨的佛跳墙。”
青青评委说:“我补充一点,佛跳墙在最初的时候,名叫坛子煨菜,后来经过当时厨师的整理,形成了一个新菜,名字叫坛启八宝,后来再进一步的发展,就成了福寿全,直至近代被称为佛跳墙。这是有一个历史的变迁,整个过程持续了近千年的时间,最终成就了这道名菜。我为什么说这么多呢?佛跳墙既然会是最后进化的终点,那么它必然是符合了人类对食物美味要求的极致,所以彦朗这样逐末弃本在我看来就有些不合适了。”
主持人说:“所以,青青评委也给了周大厨一票吗?”
青青评委说:“是的。我投周大厨。”
周庄的脸上重新出现了笑容,两个评委投票给他,最差也是个平局,而且现在看来,他是稳赢了。
主持人说:“那么,接下来轮到帆帆评委了。”
帆帆评委想要说话,施洋突然笑道:“不如我先说吧。”
施洋的话音落下,现场安静了一瞬,所有人都看向了他,包括摄像机,网络直播平台上施洋的脸出现在屏幕上将近五秒,大家议论纷纷。
【这排骨精又要捉什么妖呢?活那么大没见过能把存在感刷得负无穷的人,这算不算也是一种成功?】
【黑幕!黑幕!绝壁黑幕!】
【坐等排骨精高谈阔论,能把彦朗骂得抬不起头来,从今以我是你的粉!】
【呵呵呵呵,我就是看着,不说话。】
在现场的徐云翔也面露疑惑。他很不确定施洋的立场,按理来说施洋和彦朗闹的不可调和,肯定得站在自己这边,可是之前他评论周庄的语气却像是有大仇一样,难道真是周庄做的黄焖鸡味道太差了?
周庄的脸则沉了下去,作为施洋首要对付的人,他很清楚施洋对自己散发的恶意,是一点点的掩饰都没有,那种可怕的感觉,像是恨不得用语言撕裂他,摧毁他,让他再也无法站起来。
主持人脸上的笑容凝固,和期待来一场好戏的导演不同,她站在场中央,很有一种大战将至的宁静感,可怕极了。
大家都不知道施洋要说什么,他的立场在哪里。
只有彦朗,只有他明白,施洋现在在想什么,也就是因为看的明白,他的表情才变得古怪。他有种错觉,看着施洋就像是看见了一只饿成了排骨的哈士奇正站在自己的面前,冲着自己的敌人咆哮,而那条冲着自己的毛茸茸的大尾巴正疯狂的摇摆着,向自己示着好。
所以……这到底是多么矫情的一个人啊。
施洋的语气看似询问,实际上他既然开了口,这事便定下来了。帆帆评委总不能举手反对吧?所以当帆帆评委笑着点头的时候,施洋无视场内古怪的气氛,慢条斯理的说道:“我得承认青青评委说得对。佛跳墙,它的典故正是因为它足够的香,光是闻着就让人欲罢不能,所以才有了这道名菜。”
“可是,一道菜,归根结底,靠的还是味道。”
“周大厨的佛跳墙食材够多,够好,这点咱们都得承认,就看他放进去的三十多种食材,花费的就不是一般的功夫。可是食材太多,火候就有讲究,两个半小时,就我吃着,这些食材可还差一点点火候,有点嚼不动啊。”
周庄一听,急忙低头吃了一口,当即就蹙眉:“这火候正好,怎么会不对?”
施洋笑了:“你是大厨你说的算,你的客人你做主,你做的硬了还是软了,没人清楚这道菜是成功了还是失败了。但是这里不行,至少我的嘴巴告诉我,这道菜欠火候。”
“你强词夺理。”
“一个半成品被吹捧上天了,除了大家是给华老先生面子,还有就是你的那些客人见识也不过如此。得嘞,我估计有人要说我大言不惭,地图炮。我也不怕大家说,我眼睛里就是揉不得一点的沙子,想从我嘴巴里将就着过,不可能!”
周庄气的都快晕倒,差点冲到施洋面前开打。
施洋的地图炮开的大,不光炮轰了周庄的客人,连着身边的三个评委一起轰了一圈,大家的脸色当然都不好看,强挤出笑容看着他,就像在说,你再瞎比比,我看你能说出什么花儿来。
施洋也不以为意,这世上他不是没有怕的人,可绝对不是眼前的这群人……也不对,还有彦朗,他深深看了彦朗一眼。
“彦朗做的佛跳墙当然不是我吃的最地道的,但是肯定比周大厨的半成品好。首先,他材料不多,两个半小时的火候正好,真正做到了软糯脆嫩,汤浓鲜美,味中有味,回味无穷,这十六个字。”
“怎么的?各位,我说的太深奥了吗?你们只能听着是吗?”说完,他看着身边的三位评委笑,“要是我,这个时候就好好的尝一尝味道,至少也能找个理由把我的话给堵回来啊,光看着我有什么用。”
导演激动地偷偷拍了拍手掌,然后用对讲机喊道:“都愣什么呢?赶紧的啊!给我评委们大特写!”
第44章 亲口拒绝他吧
工作人员上场,又分别为评委们盛了一碗,随着他们的移动,头顶上最显眼的摄像机也移了过来,真的对着评委们的脸一阵猛拍。
三位评委被逼上梁山,只能抖着手,拿起汤勺分别舀起了碗里的食物,放进了嘴里。
这一次,也不知道是不是施洋说了那些话的原因,周庄的佛跳墙进了嘴,还真有点硬硬的火候不够的感觉。而让他们惊讶的是,彦朗的佛跳墙没有周庄的那么浓香,但是软糯可口,在嘴里嚼烂滚过一圈,真有一种说不出来的香味,让人想吃第二口呢。
为什么第二次再吃味道就不一样了?难道是施洋的暗示?不,不对,应该是他们先入为主,被周庄的佛跳墙那浓烈的香味影响了判断,甚至刻意的疏忽了彦朗做的佛跳墙,所以才会出现第二次吃,彦朗的佛跳墙反而更具有吸引力的情况。
帆帆评委是唯一没有投过票的,所以将嘴里的咽下之后,他看向了彦朗,说道:“我想请问一下,为什么你的佛跳墙跟传统的不太一样?你就那么有信心吗?”
彦朗笑了:“不如你先说说你的结论。”
帆帆评委被反问,对方的身份比他高,总不能再反问回去,只能说道:“周大厨的佛跳墙浓香扑鼻,你的佛跳墙则相对清淡了不少,香味确实是周大厨赢了,但是味道方面,你的佛跳墙口感更好,而且回味无穷,这是需要静下心才能够品出的香,感谢施洋的提醒,我现在已经想吃第二碗了。”
“shit!”徐云翔简直不相信眼睛看见的,竟然是个平局,可是以周庄的身份,他和彦朗比,拿了平局,就等于输了。
女友拍着他的胸口让他别生气,比赛这种事本来就是有输有赢。
徐云翔将女友的手挥开,站起了身。他的位置本就显眼,这一起身,所有人的目光聚了过来,自然也包括了大受打击的周庄。徐云翔深深看了周庄一眼,转身走了。
【233333333333333气跑了。】
【排骨精帅炸了!我爱你!爱你的毒舌!爱你的不要脸!我要粉你!】
【哈哈哈,今天这脸打的啪啪的,跟看大片儿一样,全程无尿点,值得我旷工看直播啊!】
【奇了怪了,本来就是我朗赢了啊!你们现在才反应过来?彦朗可是在刀工和黄焖鸡都赢了那个爱做梦的,怎么现在才开始激动啊?】
【我朗威武!我要吃你的黄焖鸡!要吃你的佛跳墙!!不管了!!走路我也要去衡市亲口尝尝我朗美味的料理!!】
徐云翔走的快,没听见施洋不依不饶的又说了一句:“这可不是平局。我们周大厨连火候都掌控不好,哪怕他做的味道再香,这道菜也是失败的。所以结果很显然,赢的是彦朗。大家说对不对!”
“是!”
现场响起了热烈的掌声,施洋说的没错,今天赢的是彦朗!
周庄被讥讽的无地自容,当掌声响起的时候,他又气又怒,拂袖离开。
彦朗站在料理台后面,注视着周庄离开的背影,在心里叹了一口气。
本来八竿子打不到的人,却无故挑衅自己,还用“厨神”的头衔来当借口。其实一开始他就知道,周庄明显是想要踩着他的肩膀上位,只要能够干掉风头正盛的自己,他的身价必然倍涨。
可惜偷鸡不成蚀把米,败给了施洋的那张嘴。
他看的很明白,今天的比赛,最有可能的结局是个平局,皆大欢喜,奈何横空出世一个施洋搅和了一场好戏。平心而论,施洋确实帮了自己。
将目光收回,他转头看向施洋。施洋也正看着他,就像是讨要骨头的小狗,摇着尾巴,眼巴巴的。
彦朗悄悄的叹了口气,对这个人有点没办法了。
一场闹剧落幕。
红了施洋的毒舌,当然也红了彦朗的手艺。
网上沸沸扬扬的闹了好些天,网友们就算没看过全部的视频,也看过动态图,对这次的比赛有所了解。或者说,最后的大赢家还是电视台和网络直播平台,赚的盆满钵满,甚至参赛的几名厨师的出路也比本该的好上了许多。
不过这些都是以后要发生的事。现在拍摄结束,大家纷纷离场,彦朗点头朝节目组的导演道别,然后和剧组的成员汇合在了一起。面对四面八方的恭喜声他只是笑了笑,神情平静的离开摄影棚,准备回到宾馆休息一下,明天继续拍戏。
说不高兴是假的,但是一想起施洋搅和在里面,他的心情就很微妙。
施洋跟在彦朗后面,身边跟着杜涛,他一边远远看着彦朗的背影,一边对杜涛说:“徐麻子这是故意找彦朗麻烦啊?你去打声招呼,别让我再看见他在彦朗的身边蹦跶,再来一次,他想走就没那么容易了。”
杜涛点头,掏出了电话。
施洋走到大门口,眼看着彦朗上了车,他掏出电话,播出了一个没有名字的电话号码。
彦朗看着手机显示那一大串7的电话号码,表情变得有些古怪。
中国人都觉得“8”是吉利的数字,但是也有一部分生意人喜欢“7”,说是“7”有勾,可以勾钱。施洋没有个人事业,每天的工作就是吃喝玩乐,可他不缺钱,或者说他手里的钱比绝大部分的生意人要多的多。施洋和龚程他们是一个小集团,个个的都出生富贵,背景雄厚,那些外人求而不得的内部消息对于他们来说就是闲聊的话题而已。兄弟几个将钱交给龚程同母异父的二姐,商场人称“文女王”的商业奇才,做投资。钱滚钱,赚得施洋就算是这样继续吃喝玩乐下去,也够他一辈子的花销了。
施洋不是生意人,但他是个投资者,他也需要“7”帮他勾钱。
彦朗没有存施洋的电话号码,因为实在太好记了,一眼看到就知道是谁打过来的。
一瞬间的千回百转,彦朗按下了通话键。
施洋的声音从话筒里传了过来:“大影帝,怎么样,请我吃顿饭,感谢我今天的拔刀相助吧。”
彦朗面无表情的说:“可以,时间地点我定。”
“我想吃你亲自动手的。”
“等我回衡市。”
“你什么时候回衡市?”
“一个月以后吧。”
“不行,太久了,我要饿死了。”
彦朗的眼底浮现了笑意。只要是个厨师,听见一个人说吃不到自己亲手做的食物就要饿死的时候,都是心喜的。更何况他知道施洋不是说说而已,他真的能够做到,就算饿不死,但是饿得半死不活更瘦了是有可能的。
施洋在玉龙沟晃荡的那些天,他虽然没有刻意的去关注过,但也知道不是他做的菜,施洋都吃的很少,一到他做的,就吃的很多。饥一顿饱一顿的,彦朗生怕施洋吃出毛病,所以后来干脆就不怎么给施洋亲手做过菜了,这样施洋每一顿虽然都吃的不多,却定量,细嚼慢咽的不伤身体。
彦朗不愿意惯着施洋,虽说施洋对他做的事,他也报复回去了一部分,但也只是一部分,剩下的那些还不足以让他对施洋和颜悦色。
最关键的,是他知道施洋缠着自己的目的,他既然不打算回应,就绝不会给对方机会。这样看来,两个人当仇人或许更好。
施洋不是听不懂对方的语气,见彦朗选择了沉默,他就知道这次的谈话到这里结束了。
他说:“行吧,我等你。”
就挂了。
彦朗将电话放下,将视线落在了窗户外面。