“对,吃月饼,那今天我们来做月饼,”苏叶慕把已经备好的材料拿出来:“传统的月饼分很多种,有广式、苏式等,馅有五仁、椰蓉等,今天因为时间问题,就做两种。”
/好激动,听着就很好吃的样子。/
月饼皮用面粉、转化糖浆、植物油、碱水等制成,由于时间问题,苏叶慕已经提前把皮做好;还有五仁馅,瓜子仁、松仁、核桃等制作而成,苏叶慕也提前做了,把这两样流程给大家说一遍后,苏叶慕开始做椰蓉,把黄油软化,加入糖打均匀,再加入蛋液,打均匀,加牛奶打均匀,再加入椰蓉,打均匀,这样出来的就是椰蓉馅。
把皮揉成一个个小团子,压扁成皮。把两样馅料也揉成一个个小团子,然后把馅料放进面皮里,包好,放进模具中,压成形即可。
传统的月饼上面一般是福寿两字,苏叶慕做的模具也是这两字,两种馅料,苏叶慕各做三十个,做好后,进烤箱。
“其实还有一种新型的月饼皮,叫冰皮,我这边没有做,不过有把单子交给朋友,明天你们们过来,应该可以吃到。”苏叶慕本来想在直播间做多两样,可最近他实在忙了,没有时间。
/期待,播播,之前说有灯迷,如果我们猜中了,是不是奖品。/
“嗯,这次会大量做一批月饼作为礼品,还有灯笼等等,奖品很多,大家要加油。”苏叶慕把单子给到黑老大做月饼,已经制作完成,月饼正在来的路上。
大家对中秋节很好奇,一直抓着苏叶慕聊,聊的津津有味,直到烤箱发出‘叮’的声音,大家这时才想起还有月饼。
月饼形状很漂亮,边边是象牙形,底、面棕红色颜色焦红,香气逼人,苏叶慕把月饼拿出来的时候,已经有人忍不住动手去拿了。
/啊,烫!/
/勇士,没看刚从烤箱出来吗?竟敢出手。/
“有没烫到?难受吗?”苏叶慕担心问道,虽是数据,也痛啊!
/还好,谢谢播播,我没事,降低了痛觉。/
/还能这样,学到了。/
苏叶慕松口气,把月饼拿出来放在盘子上,切成四块,香气不断往上飘,在苏叶慕说可以了,大家快速动手。
广式的月饼特点是皮薄馅多、酥脆,味美可口,特别是伍仁,都是果仁,层次分明,吃起来很香,很可口;椰蓉月饼皮跟伍仁一样酥香,馅却是绵软带酥,甜丝丝,奶香、椰香很浓。
/好吃,比饼干好吃。/
/好香,里面的果仁好多,我最喜欢皮,又酥又脆。/
/我喜欢椰蓉月饼,里面的馅软糯软糯的,好吃。/
/今天如果抽不到我,今晚我就熬夜读书,争取明天夺得猜迷第一名,拿到月饼。/
/我觉得,还是熬夜读书实际,看看,在线已经二百多亿人了。/
/想问,我们联邦有份吗?哇一声哭了,每次都没联邦的份。/
“今天我做的月饼只能抽三人,但是明天会举行一次月饼大抽奖,有联邦的份,明天记得登录直播哦。”
/啊啊,代表联邦爱播播。/
/哇,明天还直播吗?我以为不会直播了。/
/震惊,幸福,我今晚不睡了,就守在这里了。/
/是从早上开始直播吗?/
“是的,从早上开始直播到灯会关灯。另外,今天除抽三份月饼,还会抽一桌十二人,参加御膳楼的开业宴。”苏叶慕再次砸下一个重型炸/弹,把所有人炸懵了,好一会儿才反应过来。
/抽我,抽我,必须抽我,播播,我在这里,看到我了吗?/
/天啊!大奖啊!把我今年的运气压上,一定要抽中我。/
/把宇宙大王压上,如果抽不中,我再也不相信法力无力的宇宙大王了。/
/我把贺元帅压上,如果抽不中,就把贺元帅押给播播了。/
/我去,这大奖,礼物砸起来。/
一声令下,军舰砸开花,加上直播间疯狂的留言,一片混乱,所有人都叫着抽我,可名额只有十二个,随着系统公布名单,真的是有人哭,有人笑了。
压贺云霆的那人没中,气的,狂刷:把元帅抵给播播做苦工。
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