也不是一次都要吃全,剩下没买到的东西可以等下次再吃。
每到这种买菜买到根本停不下来的时候,余欢就特别感谢上次的食用油厂家。
那次厂家搞活动,买两桶花生油送洗衣液或者小拉车,余欢毫不犹豫的选择了那个印着广告的折叠小拉车。
虽然这东西一般是老年人拉着出来买菜用的,但谁说年轻人就用不到了?
只要能省力,别人爱怎么看怎么看去呗。
余欢美滋滋的拉着满满一车食材,牵着安安哼着歌往回走,连带着安安也跟着哼,谁也不知道谁哼的是什么调,反正来人都挺开心。
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鸡先处理好放进砂锅里炖着,熟肉也先放到一边儿去。
余欢先把猪肉打成肉馅调好味,一半留着做蛋饺,一半下油锅炸成肉丸子。
肉丸子的香气飘到客厅,安安小朋友搬着自己的小凳子转移到了厨房,扒着料理台往锅里看。
余欢趁着锅里丸子还没熟,从正在控油的漏勺里捏了个丸子送到安安眼前,“尝尝?”
已经放了一会儿,丸子外表已经没那么烫了,但里面还是烫的,小朋友咬了一口烫得在嘴里倒腾了半天才咽下去,剩下的多半个呼哧呼哧吹了好一会儿才送进嘴里。
“好吃。”安安吃完一个,咂咂嘴又盯着锅看,哈喇子都快流出来了。
也是好养活。
刚出锅的丸子确实好吃,但这全是肉,吃多了一会儿该吃不下饭了。
余欢又捏了一个,在自己嘴边儿吹两下才递给安安,“最后一个,剩下的要等吃饭的时候才可以吃。”
“吃什么呢?”顾落瑶的声音在背后响起。
一扭头,刚结束上午辅导的顾老师端着水杯走过来,探脑袋往这边看了看,相当自觉的拿筷子夹了个丸子。
第一口烫着了,剩下半个多吹两下再送进嘴里。
余欢想到刚才安安的神情和动作,再看看眼前这个,噗嗤乐了。
不愧是亲母子俩,这动作真是一模一样的。
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腊肠、烧肉切片,丸子对半切开,豆腐切块,金针菇、香菇、蘑菇都处理好按序排开,蛋饺也都码在一起,按照顺序码进洗好的铜锅里。
鸡汤做底倒进锅里,木炭点着放进铜锅中间的铜柱里,盖好锅盖让它慢慢炖煮。
趁着锅还没开,余欢把捞出来的鸡肉顺着纹理撕碎,拌成了麻油鸡丝。
铜锅放在正中间,还没下锅的牛羊肉以及蔬菜摆在周围,再加一个麻油鸡丝一个凉拼,午饭搞定。
即便隔着一点距离,锅子里面咕嘟咕嘟的声音也可以听得很清楚。
余欢两手抓着毛巾两边,隔着毛巾捏住盖子上的两个环儿准备掀开。环视一圈,另外两个女人外加一个小屁孩儿全都目光灼灼盯着她的手,捏着筷子就等掀盖儿。
“你们觉得热吗?”余欢使坏,故意问了一句不打紧的话。
梁小希和安安小朋友都愣了,还是顾落瑶反应快,筷子一放站起来直接抓着余欢的两只手往起抬,锅盖也跟着余欢的手离开了铜锅。
香味瞬间飘散开,已经没有人顾得上刚才那个问题。
锅子里面的食材已经够有味道,蘸料反而有点多此一举。
余欢看着顾落瑶和梁小希一人端着个小碗吃得不亦乐乎,也不知道该说什么好。
梁小希也就算了,顾老师居然也忘了还有安安在。
可怜的小不点够也够不着,就差直接站在椅子上了。
“安安想吃什么?我给你夹。”余欢夹了个蛋饺给安安放在碗里,丸子其实还没怎么入味,需要再煮一会儿才好吃。
小朋友给什么吃什么一点也不挑,听见余欢问他还知道先停下筷子回答问题,“都可以,都好吃。”
再看那俩根本顾不上说话的大人,余欢都想捂脸。